Comida local

Belforno

Alfonso Reyes 108, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX, Mexico

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ENSALADAS

Kale tempura y boquerones

$190

RISOTTO

Langosta al limón

80 grs + proteína

$560

SECONDI

Fonduta di agnello (400 g)

Rack de cordero, fonduta de asiago DOP y pecorino

$540

Pollo al oporto, miel y setas (200 g)

Pechuga de pollo orgánico

$330

Pescado a la sal (700 g)

Huachinango o lubina a la sal

$630

Lobina rayada al vino blanco (200 g)

Papas al romero

$500

Camarones jumbo al limón (450 g)

$590

Pollo al marsala y setas

Pechuga de pollo orgánico en salsa de marsala y setas

$230

Camarones al limón

$260

ENTRADAS

Carpaccio de betabel

Láminas de betabel, arúgula, germen de soya, queso de cabra, parmesano, reducción de balsámico

$255

Carpaccio de res

Láminas de filete de res, arúgula, parmesano, aderezo de cebollín

$415

Carpaccio de atún

Láminas de atún, crema de aguacate, arúgula, cebolla, aderezo de cítricos y balsámico

$390

Carpaccio de salmón

Láminas de salmón fresco, apio, aderezo de alcaparra, limón, aceite olivo

$395

Crudo de pescado del día

En cama de hinojo, alcaparras, cebolla frita, limón, aceite de olivo extravirgen

$485

Salami de pulpo Belfiore

Láminas de pulpo en aceite de Olivo Extra Virgen

$410

Tártara mar y tierra

Langosta y filete de res, cama de aguacate, gengibre, aderezo de cítricos

$480

Mejillones a la crema y vino blanco

Crema, vino blanco, pepperoncino

$340

Pulpo al pesto de arúgula

A las brasas, puré de garbanzo

$415

Calamares a la parrilla Belfiore

Aderezo de hinojo, limón y aceite de olivo

$420

Pulpo a la parrilla

Aderezo de hinojo, limón y aceite de olivo

$400

Burrata al horno y jitomates a la parrilla

$300

Vitello tonnato

Láminas de ternera en salsa de atún

$330

Antipasto de mar

Calamar, pulpo y camarón en salsa de atún y alcaparra

$395

Flor de calabaza rellena

Flor en tempura rellena de queso de cabra con mermelada de higo y trufa

$365

Burrata y bresaola

$395

Flan de parmesano y asiago DOP

Acompañado de higos, arúgula, prosciutto crujiente, reducción balsámico y pan de campo

$290

Tabla de carnes frías, gnocco fritto y burrata

$570

SOPAS

Tortellini in brodo

Caldo de res y pasta rellena

$225

Pomodoro y queso de cabra

$190

Minestrone toscano

Verduras y espinaca con pasta riso

$190

PIZZA

Margherita

Mozzarella, jitomate y albahaca

$210

Zucchini y brie

$355

Burrata y cherry

$285

Burrata y prosciutto

$355

Provolone y jitomate deshidratado

$245

4 quesos arrabiata y salami

$245

4 estaciones

Aceituna, alcachofa, champiñones, berenjena

$215

Napolitana

Anchoa, alcaparra y orégano

$215

Prosciutto y funghi

$310

Calabrese

Salami picante, champiñones y jitomate deshidratado

$215

Rucola

Jamón de pavo, arúgula y champiñones

$215

Arrabbiata y salsiccia

Salsa de jitomate picante, mozzarella, salchicha italiana, aceituna y cebolla

$215

PIZZA BLANCA

4 quesos

$220

Gorgonzola, pera y prosciutto

$285

FOCACCERIA

Belfiore

Pan focaccia relleno. Prosciutto, tapenade de aceituna, arúgula, jitomate y mozzarella

$255

Higo, brie y arúgula

Pan focaccia relleno

$200

Prosciutto, mozzarella y espinaca

Pan focaccia relleno

$190

Belforno

Pan focaccia relleno. Mortadela, mozzarella, pesto pistache

$255

PIADINA

Salmón, ricotta, arúgula y alcaparra

Pan pizza relleno

$220

Pechuga de pavo, mozzarella y hongos

Pan pizza relleno

$170

ROTOLO

Pechuga de pavo, mozzarella, gorgonzola y hongos

Rollo de pizza relleno

$220