Comida local
Vegan Ramen Mei
Colonia Condesa CDMX MX, Av. Tamaulipas 155B, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX, Mexico
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RAMEN
Tantan
El tantanmen es un ramen cremoso elaborado con leche de soya. Tiene una textura suave y picante, con un sabor profundo y bien equilibrado.
Ingredientes extra: Fideo +$60 · Fideo de arroz +$50 · Chashu carne +$30 · Nori (alga) +$15
$240
Tokyo Red
Tokyo Red es una versión de Tokyo Shoyu con el picante justo del chile. Mantiene la base clásica de shoyu y su umami profundo, pero con un toque especiado que realza el sabor y deja un final más intenso.
Ingredientes extra: Fideo +$60 · Fideo de arroz +$50 · Chashu carne +$30 · Nori (alga) +$15
$225
Shibuya Spicy
Ramen sin caldo, fideos marinados, pasta de hongos, chile, tomate, cebolla, aguacate, cacahuates y cilantro.
$230
Shibuya Shoyu
Ramen sin caldo con fideos marinados, pasta de hongos, chile, tomate, cebolla, aguacate, cacahuates y cilantro.
$220
RAMEN / SHOYU
Tokyo Shoyu
El estilo clásico japonés con un caldo a base de soya, ligero pero profundo en sabor. Se sirve con limón, que aporta un toque fresco y cítrico, equilibrando perfectamente la intensidad del caldo y realzando cada bocado.
Ingredientes extra: Fideo +$60 · Fideo de arroz +$50 · Chashu carne +$30 · Nori (alga) +$15
$180
Tokyo Black
La versión negra del Tokyo Shoyu. Lleva aceite de ajo negro (mayu) y chashu encima. El intenso aroma del ajo tostado combina perfectamente con el chashu jugoso.
Ingredientes extra: Fideo +$60 · Fideo de arroz +$50 · Chashu carne +$30 · Nori (alga) +$15
$220
RAMEN / TONKOTSU
Shiro Tonkotsu
Ramen tonkotsu cremoso y profundo, sin picante. Un caldo rico y suave que deja sentir el auténtico sabor del tonkotsu. Toppings: col, kara kara (col morada y jengibre rojo), negi (cebollín), menma (bamboo), “carne” chashu, mayu (aceite de ajo) y alga nori.
Ingredientes extra: Fideo +$60 · Fideo de arroz +$50 · Chashu carne +$30 · Nori (alga) +$15
$220
Spicy Tonkotsu
Ramen con más picante que el rojo tonkotsu. Un caldo espeso y potente, con un golpe especiado que lo afila todo. Recomendado para quienes quieren un ramen intenso, picante y bien definido. Tres veces más picante que Red.
Ingredientes extra: Fideo +$60 · Fideo de arroz +$50 · Chashu carne +$30 · Nori (alga) +$15
$235
APPETIZERS
Edamame
$90
Onigiri
$60
Rice
$40
DESSERT & KIDS
Matcha Ice Cream
$90
Tricolor Mochis
Cantidad limitada.
$120
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